Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de maisena
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• sasl e pimenta-do-reino a gosto
• margarina e farinha de trigo para untar

recheio:

• 1 xícara de chá de ricota amassada
• 1 maço de espinafre lavado e picado
• 4 ovos

Modo de preparo desta receita:

1. bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite, a maisena, a farinha, o fermento, o sal  e pimenta a gosto
2. unte e enfarinhe uma forma de fundo removível de 24 cm e despeje metade da massa
3. espalhe a ricota, o espinafre e quebre os ovos um em cada lado da torta
4. polvilhe com sal e pimenta
5. cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até crescer e dourar
6. desenforme, corte em fatias e sirva