Ingredientes desta receita:
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- 6 colheres de suco de limão
- 2 colheres de chá de gelatina em pó sem sabor (6g)
- 3 claras em neve firme
- 6 colheres de sopa de açúcar
- raspas de casca de limão
Modo de preparo desta receita:
- misture o creme de leite com o suco de limão. Reserve
- junte à gelatina duas colheres de sopa de água fria e leve ao fogo em banho-maria para derreter. Reserve
- bata as claras em neve firme e junte o açúcar aos poucos, sempre batendo
- misture a gelatina derretida com o creme de limão, acrescente as claras em neve delicadamente e as raspas
- despeje em taças e leve à geladeira por cerca de 3 horas
- sirva a seguir
