Ingredientes desta receita:
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 6 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- margarina e farinha de trigo para untar
- 1 xícara de chá de cobertura para sorvete sabor chocolate
recheio:
- 1 litro de bebida láctea sabor chocolate tipo Toddynho
- 2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo desta receita:
- na batedeira, bata as claras em neve, adicone as gemas, o açúcar, a farinha e o fermento, batendo a cada adição
- coloque em uma fôrma de 20cm de diâmetro untada e enfarinhada
- leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar
- retire do forno, desenforme e reserve
- separe 1 xícara de chá da bebida láctea, misture com a gelatina e dissolva em banho-maria
- transfira para o liquidificador, bata com os demais ingredientes do recheio e leve à geladeira por 40 minutos
- coloque a massa assada no centro de uma fôrma de 30cm de aro removível alta e forrada com papel-alumínio e despeje os ingredientes batidos por cima
- leve à geladeira por 4 horas, desenforme, descarte o papel, espalhe a cobertura de chocolate e leve à geladeira por mais 1hora
- decore como desejar e sirva
