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Saborear esta torta de limão é um momento imperdível. É fácil e prática de preparar.

Ingredientes desta receita:

massa:

• 1 pacote de biscoito de maisena triturado (200g)
• 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

recheio:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor verde
• 3 colheres de sopa de água
• 2 latas de leite condensado
• 2 latas de creme de leite
• 1 lata de suco de limão (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 caixa de pó para maria-mole

cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 1 lata de creme de leite
• 1 colher de sopa de raspas de casca de limão

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela, misture os ingredientes da massa e forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 20cm de diâmetro
2. polvilhe a gelatina na água, dissolva em banho-maria e bata no liquidificador com os demais ingredientes do recheio
3. coloque sobre a massa na fôrma e leve à geladeira por 3 horas
4. misture os ingredientes da cobertura, espalhe sobre a torta, polvilhe com as raspas  de  casca de limão e volte à geladeira por mais 1h
5. desenforme e sirva