Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 5 gemas
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• margarina para untar

 recheio:

• 500g de bacon cortado em cubos
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 2 xícaras de chá de palmito picado em rodelas
• 2 xícaras de chá de provolone picado
• 1 pimentão verde cortado em tiras finas

Modo de preparo desta receita:

1. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
2. em uma panela, coloque o bacon e deixe fritar até sua gordura reduzir pela metade
3. junte a cebola e deixe dourar
4. acrescente os demais ingredientes do recheio e misture
5. despeje metade da massa em uma forma retangular untada e enfarinhada de 35cm x 25cm, espalhe o recheio e cubra com a massa restante
6. leve para assar em forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar
7. se desejar, sirva acompanhada de tomates fatiados