Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 3 ovos
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 1 e 1/2 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de fubá
• 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• sal a gosto
• margarina para untar
• fubá para polvilhar

 recheio:

• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho amassado
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 cenoura ralada
• 2 talos de salsão picados
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 cubo de caldo de galinha
• 1 xícara de chá de água
• pimenta, tomilho, sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo desta receita:

1. para o recheio, em uma panela, aqueça a margarina em fogo médio, refogue a cebola e o alho
2. junte o frango, a cenoura, o salsão e os temperos a gosto
3. polvilhe com farinha , mexa bem , acrescente o caldo de galinha dissolvido na água e deixe cozinhar por 5 minutos
4. retire do fogo e deixe esfriar. No liquidificador bata os 5 primeiros ingredientes da massa 
5. coloque em uma tigela, junte a farinha, o fermento e misture
6. coloque metade da massa em uma forma de 26cm de diâmetro untada e polvilhada com fubá, espalhe o recheio já frio e cubra com o restante da massa
7. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar
8. retire do forno, deixe esfriar, desenforme e corte
9. sirva em seguida