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Torta de lombo

Ingredientes desta receita:

  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 copo de iogurte natural (200g)
  • 3 ovos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 1/2 xícara de chá de manteiga derretida
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

 recheio:

  • 2 tomates sem pele picados em cubos
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • 400g de lombinho defumado fatiado

 

Modo de preparo desta receita:

  1. bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  2. despeje metade do conteúdo da massa em uma forma retangular de 30cm x 22cm, untada e enfarinhada
  3. coloque o tomate, o pimentão, a mussarela, o lombinho e despeje o restante da massa por cima
  4. leve ao forno médio, por 40 minutos ou até dourar

 

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