Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 2 xícaras de chá de leite
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 4 ovos
• sal a gosto
• 1 xícara de chá de maisena
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina para untar

 recheio:

• 1/2 xícara de chá de azeite
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 lata de milho-verde escorrido
• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1/2 xícara de chá de azeitonas picadas
• 2 colheres de sopa de salsa picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de leite

Modo de preparo desta receita:

1. para o recheio, em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola em fogo baixo por 5 minutos
2. acrescente o tomate, o milho e refogue por 5 minutos
3. adicione o frango, sal, pimenta, a azeitona, a salsa e refogue por mais 10 minutos
4. junte a farinha dissolvida no leite e mexa até engrossar. Retire do fogo e reserve
5. no liquidificador, bata todos os ingredientes da massa e despeje metade em uma forma retangular de 20cm x 30cm untada e enfarinhada
6. espalhe o recheio reservado por cima e cubra com o restante da massa
7. leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar
8. retire, corte em quadrados e sirva
9. se desejar decore com salsa picada e pimentas vermelhas