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Ingredientes desta receita:

• 1 pacote de biscoito cream cracker (200g)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 abobrinhas italianas
• 6 ovos
• 2 xícaras de chá de creme de leite fresco
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 xícara de chá de bacon em cubos fritos

Modo de preparo desta receita:

1. triture os biscoitos no liquidificador, transfira para uma tigela e misture com manteiga
2. arrume no fundo de uma fôrma de aro remoivível de 22cm de diâmetro
3. rale a abobrinha e reserve. No liquidificador, bata os ovos com o creme de leite, sal e pimenta
4. misture a abobrinha com uma colher até incorporar bem
5. despeje sobre a massa e espalhe o tomate e o bacon
6. misture com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva

Dica: se você desejar prepare o bacon no micro-ondas. Basta colocá-lo em um refratário próprio e cozinhar em potência alta de 1 em 1 minuto, até ficar no ponto desejado. Retire e escorra em papel-toalha.