Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 2 xícaras de chá de batata cozida e espremida
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 2 cubos de caldo de legumes
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de chá de sobra de carne desfiada
• 5 ovos cozidos picados
• 2 tomates sem sementes picados
• 1 cebola picada
• 5 colheres de sopa de salsa picada
• sal e tempero em pó tipo Fondor a gosto
• 1 gema para pincelar
• 1 colher de sopa de água para pincelar
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado para pincelar juntamente com a água e a gema
• margarina para untar

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, bata a batata com o óleo, os ovos, o leite e o caldo de legumes
2. sem bater, acrescente a farinha e misture com uma colher
3. em um refratário médio untado e enfarinhado, coloque metade da massa
4. em uma tigela, misture a carne com os ovos cozidos, o tomate, a cebola e a salsa
5. tempere com sal, Fondor e espalhe sobre a massa
6. cubra com a massa restante e pincele com a gema misturada com a água e o queijo parmesão
7. leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Sirva