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Ingredientes desta receita:

massa:

• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 colher de sopa de sal
• 1 cubo de caldo de galinha
• 6 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar

recheio:

• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 dente de alho
• 1 cebola ralada
• 3 xícaras de chá de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de chá de palmito picado
• 1 xícara de chá de molho de tomate pronto
• 1 xícara de chá azeitonas pretas picadas
• 1 xícara de chá de cebolinha picada
• sal a gosto
• 1 copo de requeijão cremoso (200g)
• 1 xícara de chá de bacon em cubos fritos

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, bata os ovos, o óleo, o leite, o sal, o caldo de galinha, a farinha de trigo e o fermento
2. despeje em um refratário de 39cm x 23cm untado e enfarinhado
3. em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho e a cebola até murchar
4. acrescente o frango, o palmito, o molho de tomate, as azeitonas, a cebolinha e tempere com sal
5. distribua sobre a massa e espalhe o requeijão
6. polvilhe com o bacon e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos