Receitas da Familia - receitas de bolo, receitas de torta, receitas de massa e gastronomia

Ingredientes desta receita:

• 1 xícara de chá de leite
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de óleo
• sal a gosto
• 1 tablete de caldo de legumes
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 colher de sopa de fermento em pó químico
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1kg de linguiça calabresa sem pele picada em cubos
• 4 cebolas em rodelas finas
• 2 xícaras de chá de queijo mussarela ralado
• 1/2 colher de sopa de  tomilho seco
• margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, bata o leite com os ovos, o óleo, sal e o caldo de legumes
2. adicione a farinha, aos poucos, e o fermento, sem parar de bater
3. despeje em uma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada
4. leve ao forno médio (180^oC), preaquecido, por 10 minutos
5. em uma panela, em fogo médio, aqueça o azeite e frite a calabresa até que fique dourada
6. adicione a cebola e frite até que fique macia
7. distribua a mussarela sobre a massa e, por cima, coloque a calabresa
8. polvilhe com o tomilho e volte ao forno por mais 10 minutos.
9. sirva em seguida