Ingredientes desta receita:
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 2 ovos
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 2 colheres de chá de sal
- 1 gema para pincelar
recheio:
- 1 e 1/2 xícara de palmito picado
- 1/2 xícara de chá de azeitonas picadass
- 1 xícara de chá de queijo mussarela ralado
- 2 tomates picados
- 1 xícara de chá de requeijão cremoso
- sal, orégano e salsa picada a gosto
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela, misture a farinha, os ovos, a manteiga, o iogurte e o sal até que obtenha uma massa homogênea
- se necessário, acrescente mais algumas colheres de iogurte. Divida a massa em 2 partes e abra com um rolo entre 2 folhas de plástico
- com uma parte da massa, forre o fundo de uma forma de aro removível de 20cm de diâmetro. Reserve
- para o recheio, em uma tigela, misture os ingredientes, espalhe sobre a massa na fôrma e feche a torta com o restante da massa
- pincele com a gema e leve ao forno médio (180oC), preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar. Sirva
