Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos
Ingredientes desta receita:
- 4 abobrinhas italianas médias
- 400g de carne moída tipo patinho, músculo ou acém
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 latas de molho de tomates (comprado pronto)
- 1/2 colher de chá de cominho
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 50g de queijo mussarela ralado
Modo de preparo desta receita:
- corte a ponta da abobrinha e retire a polpa com cuidado para não furar a casca
- em uma panela, refogue a carne moída no azeite, a cebola, a polpa da abobrinha picada, 1/2 lata de molho de tomate, o cominho, sal e pimenta por 10 minutos
- recheie as abobrinhas com o refogado e coloque em um refratário
- espalhe o molho de tomate restante por cima, polvilhe com a mussarela ralada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos. Sirva
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