Bolinho de carne moída – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos SalgadosView Comments

Ingredientes desta receita:

  • 500g de carne moída acém ou patinho
  • 1 abobrinha ralada
  • 1 cebola ralada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
  • 2 ovos
  • 1 colher de sopa+ 1 xícara de chá de farinha de rosca
  • 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 2 ovos batidos
  • óleo para fritar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, misture bem a carne moída, a abobrinha, a cebola, o alho, o cheiro-verde, os ovos e 1 colher de sopa da farinha de rosca
  2. modele bolas, passe na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de rosca restante
  3. frite em óleo quente até dourar por igual, retire do fogo, escorra em papel absorvente e sirva em seguida

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