Bolinho de cenoura – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Salgados

Os bolinhos da receita abaixo podem ser preparados com antecedência e serem guardados, envolvidos em filme plástico, por até 6 dias na geladeira. Asse na hora de servir. Com as dicas do Receitas da Família você vai ficar uma fera na cozinha

Ingredientes desta receita:

  • 2 cenouras médias cortadas em rodelas
  • 1 xícara de chá de ricota fresca
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 2 claras
  • 1 xícara de chá de farinha integral
  • 1 colher de café de orégano
  • 1 colher de sopa de cebolinha picada
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desa receita:

  1. no liquidificador, bata a cenoura, a ricota e o azeite durante 3 minutos. Junte as claras e bata por mais 5 minutos
  2. coloque a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo, o orégano, a cebolinha e a salsinha. Misture bem, tempere com sal e a pimenta. Molde os bolinhos, distribua-os em uma assadeira untada e enfarinhada
  3. leve para assar em forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que doure a superfície.

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