Bolinho de milho

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Ingredientes desta receita:

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de sal
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1/2 copo de requeijão
  • 2 latas de milho em conserva
  • 1/2 xícara de chá de salsinha picada

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, misture a farinha de trigo peneirada, o açúcar, o fermento em pó e o sal. Reserve
  2. no liquidificador, bata as gemas, o azeite, o óleo, o leite e o requeijão. Despeje o preparado anterior, aos poucos, sobre os ingredientes peneirados e mexa com uma colher, sem bater
  3. misture o milho e a salsinha e, por último, junte as claras em neve
  4. distribua a massa em forminhas para empadas, untadas e enfarinhadas
  5. leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 20 minutos ou até que, enfiando um palito, ele saia limpo

Dica: são necessárias 24 forminhas para empadas.

Outras receitas de bolos salgados:

Bolo salgado de chester

Bolo de arroz e legumes

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