Bolo cremoso de coco – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces

Ingredientes desta receita:

massa:

  • 1/2 xícara de chá de manteiga
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • coco ralado para polvilhar

creme:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara de chá de leite de coco
  • 4 ovos

Modo de preparo desta receita:

  1. em um recipiente, coloque o leite condensado, o leite de coco e os ovos
  2. misture vigorosamente até obter um creme homogêneo
  3. despeje em uma forma previamente untada, forrada com papel-manteiga também untado e reserve
  4. na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme esbranquiçado
  5. sem parar de bater, adicione os ovos e a farinha de trigo até obter uma massa lisa
  6. acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente com uma colher
  7. despeje cuidadosamente sobre o creme reservado para não formar buracos
  8. leve para assar em forno preaquecido até dourar (cerca de 30 minutos)
  9. retire do forno, desenforme e elimine o papel-manteiga cuidadosamente
  10. polvilhe com coco ralado antes de servir

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