Bolo de abacaxi

Esse bolo de abacaxi é simples, superfácil de fazer. É tudo de bom!!! uma ótima opção para o café da tarde. No Receitas da Família você encontra muitas opções de receitas de bolo. Navegue e aproveite.

Ingredientes desta receita:

massa:

  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de suco de abacaxi concentrado
  • 1/2 xícara de chá de óleo

cobertura:

  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 abacaxi em rodelas sem casca e sem miolo

Modo de preparo desta receita:

  1. para a cobertura, em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dissolver e virar um caramelo
  2. retire, espalhe por uma forma de 30cm de diâmetro, disponha as fatias de abacaxi e reserve
  3. em uma tigela, coloque a farinha, o fermento, misture e reserve
  4. no liquidificador, bata os demais ingredientes e junte à mistura da tigela, mexendo
  5. coloque sobre as fatias de abacaxi e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
  6. retire do forno, desenforme, deixe esfriar e sirva

Outras receitas de bolo:

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