Bolo de abóbora com coco

Há momentos em que dá uma vontade de saborear um bolo, uma doce diferente. É nessa hora que precisamos de uma receita prática. Experimente navegar pelo Receitas da Família e você encontrará uma infinidade de opções.

Ingredientes desta receita:

  • 100g de coco ralado
  • 2 xícaras de chá de abóbora crua picada
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 4 ovos
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, coloque o coco, a abóbora, o óleo, o açúcar, os ovos e bata até ficar homogêneo
  2. acrescente a farinha, o fermento e misture delicadamente com uma colher
  3. despeje em uma forma de 30cm x 22cm untada e enfarinhada
  4. leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar
  5. deixe esfriar e desenforme
  6. se desejar, decore com coco fresco ralado

Outras receitas de bolo:

Bolo de fubá e leite condensado

Bolo de jaca

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