Bolo de banana com granola

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces

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Ingredientes desta receita:

  • 3 ovos (gemas e claras separadas)
  • 1 e 1/2 xícara de chá de leite
  • 1 e 1/2 colher de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 6 bananas nanicas em rodelas
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de granola
  • margarina e farinha de trigo para untar
  • granola e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. no liquidificador, coloque as gemas, o leite, a manteiga e bata por 2 minutos
  2. adicione a farinha, o açúcar, 3 bananas e bata até ficar homogêneo
  3. acrescente o fermento, a granola, a banana restante e misture delicadamente com uma colher
  4. na batedeira ou com um batedor manual, bata as claras em neve, adicione à massa e mexa
  5. despeje em em uma forma de bolo inglês média untada e enfarinhada
  6. leve ao forno médio por 35 minutos ou até dourar
  7. retire, deixe esfriar e desenforme
  8. polvilhe com granola, canela e sirva em seguida

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