Bolo de batata-doce – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces

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Ingredientes desta receita:

• 1kg de batata-doce
• 100g de manteiga
• 100g de coco ralado
• 1 lata de leite condensado
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3 ovos
• manteiga para untar

Modo de preparo desta receita:

1. cozinhe as batatas-doces e passe-as, ainda quentes, pelo espremedor
2. em seguida, junte os demais ingredientes misturando-os bem
3. despeje a massa numa forma untada e enfarinhada. Leve ao forno médio (180o C ), preaquecido, por aproximadamente 45 minutos
4. se preferir, espalhe açúcar de confeiteiro com o auxílio de uma peneirinha sobre o bolo já frio

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