Bolo de carne com quatro queijos

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

Ingredientes desta receita:

  • 500g de carne moída
  • 3 fatias de pão de forma
  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de salsa e cebolinha
  • 1 colher de sopa de hortelã
  • 1 cebola
  • 1 ovo
  • 3 colheres de sopa de requeijão
  • 100g de queijo prato fatiado ralado
  • 50g de queijo provolone fatiado
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara de chá de molho de tomate
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela misture bem a carne, o pão dissolvido no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã picada e o sal
  2. junte o ovo e misture. Em um refratário untado, espalhe metade da massa de carne, distribua o requeijão e as fatias dos queijos
  3. polvilhe a metade do queijo ralado, cubra com o restante da massa e regue com a metade do molho
  4. polvilhe o restante do queijo ralado, leve ao forno médio e asse por 40 minutos
  5. sirva, colocando o restante do molho por cima

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