Bolo de carne com quatro queijos

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

Ingredientes desta receita:

• 500g de carne moída
• 3 fatias de pão de forma
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de salsa e cebolinha
• 1 colher de sopa de hortelã
• 1 cebola
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 100g de queijo prato fatiado ralado
• 50g de queijo provolone fatiado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela misture bem a carne, o pão dissolvido no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã picada e o sal
2. junte o ovo e misture. Em um refratário untado, espalhe metade da massa de carne, distribua o requeijão e as fatias dos queijos
3. polvilhe a metade do queijo ralado, cubra com o restante da massa e regue com a metade do molho
4. polvilhe o restante do queijo ralado, leve ao forno médio e asse por 40 minutos
5. sirva, colocando o restante do molho por cima