Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi
Ingredientes desta receita:
- 500g de carne moída
- 3 fatias de pão de forma
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1/2 xícara de chá de salsa e cebolinha
- 1 colher de sopa de hortelã
- 1 cebola
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de requeijão
- 100g de queijo prato fatiado ralado
- 50g de queijo provolone fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- queijo ralado para polvilhar
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela misture bem a carne, o pão dissolvido no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã picada e o sal
- junte o ovo e misture. Em um refratário untado, espalhe metade da massa de carne, distribua o requeijão e as fatias dos queijos
- polvilhe a metade do queijo ralado, cubra com o restante da massa e regue com a metade do molho
- polvilhe o restante do queijo ralado, leve ao forno médio e asse por 40 minutos
- sirva, colocando o restante do molho por cima
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