Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Mista
Ingredientes desta receita:
- 500g de carne bovina suína
- 500g de carne suína moída
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 cenoura ralada
- 100g de vagem picada
- 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
- sal e pimenta a gosto
- alecrim picado a gosto
Modo de preparo desta receita:
- em uma tigela, misture bem os dois tipos de carne
- junte o óleo, a cebola, o alho, a cenoura, a vagem, a farinha de rosca, o sal e a pimenta, até a massa ficar homogênea
- coloque em uma forma retangular, untada com margarina
- cubra com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, a 200oC por 1 hora
- retire o papel-alumínio e deixe dourar
- sirva fatiado, salpicado com alecrim
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