Bolo de carne mista – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Mista

Ingredientes desta receita:

• 500g de carne bovina suína
• 500g de carne suína moída
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 100g de vagem picada
• 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
• sal e pimenta a gosto
• alecrim picado a gosto

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela, misture bem os dois tipos de carne
2. junte o óleo, a cebola, o alho, a cenoura, a vagem, a farinha de rosca, o sal e a pimenta, até a massa ficar homogênea
3. coloque em uma forma retangular, untada com margarina
4. cubra com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido, a 200oC por 1 hora
5. retire o papel-alumínio e deixe dourar
6. sirva fatiado, salpicado com alecrim

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