Bolo de carne recheado – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

Ingredientes desta receita:

  • 700g de carne moída
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 pãozinho picado
  • 1 ovo
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto

recheio:

  • 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
  • 2 ovos cozidos cortados em rodelas
  • 1 lata de molho de tomate
  • queijo ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. em uma tigela, coloque a carne moída, a cebola, o pão, o ovo, o sal, a pimenta e a salsa e misture bem
  2. em uma forma retangular coloque metade da massa de carne e aperte bem
  3. coloque uma camada de pimentão e uma camada de rodelas de ovos
  4. cubra com o restante da carne e asse no forno, preaquecido, a 200oC por 30 minutos
  5. desenforme, cubra com o molho e polvilhe o queijo ralado
  6. sirva com ervilhas passadas na manteiga

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