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Bolo de carne show

Detalhes Categoria pai: Receitas Especiais Categoria: Carnes

Ingredientes desta receita:

• 500g de carne moída tipo patinho
• 3 fatias de pão de forma
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de salsinha e cebolinha
• 1 colher de sopa de hortelã picada
• 1 cebola picada
• 1 ovo
• 3 colheres de sopa de requeijão
• 100g de queijo prato fatiado
• 50g de queijo provolone fatiado
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 xícara de chá de molho de tomate
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. em uma tigela misture a carne, o pão dissolvido no leite, a salsinha, a cebolinha, a hortelã, a pimenta, a cebola, o sal e o ovo
2. em um refratário untado espalhe metade da massa de carne, distribua o requeijão e as fatias dos queijos e o queijo ralado. Cubra com o restante da massa, regue com o molho de tomate, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno por, aproximadamente, 40 minutos.

Dica: na hora de servir regue com mais molho de tomate.

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