Bolo de cenoura e canela

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Ingredientes desta receita:

  • 1/2 xícara de chá de suco de laranja
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3/4 de xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de cenoura ralada
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 2 colheres de sopa de margarina derretida
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
  • magarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Modo de preparo desta receita:

  1. bata no liquidificador o suco, os ovos, a farinha, o açúcar, a cenoura, a canela e a margarina até obter um creme homogêneo
  2. adicione o fermento e misture com uma colher. Despeje em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
  3. espere esfriar, desenforme, corte em quadradinhos e sirva

Dica: se preferir, substitua o suco de laranja pela mesma quantidade de leite

Outras receitas de bolo:

Bolo de tangerina

Bolo Pavê

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