Bolo de Fanta Laranja

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Uma opção interessante

Seus filhos estão de férias? ofereça a eles este bolo que é prá lá de gostoso! O ideal é prepará-lo de véspera.

Ingredientes desta receita:

Massa:

• 5 ovos (claras e gemas separadas)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 1 copo de Fanta laranja
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura:

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro pequeno de leite de coco
• coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. Aqueça o forno a 180o C .
2. Bata no liquidificador as gemas, o açúcar e a Fanta. Despeje a mistura numa tigela. Junte a farinha peneirada e misture bem. Reserve.
3. Bata as claras em neve e adicione o fermento. Misture delicadamente e incorpore à massa reservada. Mexa e despeje numa forma redonda untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno e asse até que, ao enfiar um palito, este saia limpo. Retire do forno e reserve sem desenformar.

Cobertura:

1. Misture o leite condensado com o leite de coco.
2. Fure a superfície do bolo com um palito e espalhe a mistura.
3. Polvilhe com o coco ralado e leve o bolo ao forno por mais 5 minutos. Sirva no dia seguinte.

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