Bolo de fécula de batata

Esta receita usa a fécula de batata, que é uma farinha obtida da batata. Esta receita fica uma delícia. Navegue pelo Receitas da Família e encontre boas opções de receitas para preparar para sua família.

Ingredientes desta receita:

• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 200g de fécula de batata
• 1 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• manteiga e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

1. No liquidificador, coloque os ovos, a manteiga, o leite de coco, o açúcar e a fécula de batata e bata até ficar homogêneo.
2. Acrescente a farinha, o fermento e misture delicadamente com uma colher.
3. Despeje em uma forma de 20 cm de diâmetro untada e enfarinhada.
4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
5. Deixe esfriar e desenforme.

Dicas: nos supermercados, é vendida em embalagens parecidas com as de maisena. Se não encontrar, pode substituir por maisena, mas há alteração na textura.

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