Bolo de frutas – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces

Ingredientes desta receita:

  • 6 ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de chá de água
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • margarina e farinha de trigo para untar

calda:

  • 1 lata de salada de frutas em conserva (comprada pronta)

cobertura:

  • 2 xícaras de chá de geléia de frutas vermelhas (comprada pronta)

Modo de preparo desta receita:

  1. na batedeira, bata os ovos, o açúcar, a farinha, o fermento, a água e o óleo
  2. coloque em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada
  3. leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo
  4. bata a salada de frutas com a calda no liquidificador. Reserve
  5. retire o bolo do forno, regue com a calda e espalhe por cima a geléia
  6. leve à geladeira por 4 horas, corte em pedaços, embrulhe em papel-alumínio e sirva gelado

Dica: se desejar, troque o sabor da geléia por outro de sua preferência. Você pode usar geléia de morango feita em casa. Para isso, leve 1kg de morango cortado ao meio com 3 xícaras de chá de açúcar ao fogo por 30 minutos, mexendo de vez em quando. Retire do forno e deixe esfriar.

Comentários

0#1Maria Lucia de Negre12-04-2012 00:12Receitas muito boas desses 3 bolos. Achei diferentes e fáceis de fazer. Valeu. Por outro lado, muito simpático dar endereço tão interessante (The Paleo Recipe Book). Vou acessar para conhecer. Obrigada.

Maria Lucia

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