Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces
Ingredientes desta receita:
massa:
- 1 copo de iogurte natural
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado
cobertura:
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 lata de leite condensado
- chocolate granulado para decorar (opcional)
Modo de preparo desta receita:
- recheio: misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela. Aguarde esfriar para utilizar
- cobertura: misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar ligeiramente. Aguarde amornar e utilize
- massa: coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea
- despeje em uma forma untada e leve ao forno preaquecido até que, enfiando um palito, ele saia limpo
- aguarde esfriar, desenforme e divida o bolo ao meio no sentido horizontal
- espalhe o recheio já frio sobre uma das metades do bolo e cubra com a outra parte
- regue com a cobertura e, se desejar, decore com chocolate granulado
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