Bolo de laranja com chocolate

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Dica

Antes de começar a seguir receitas de bolo tire da geladeira ovos e margarina, que devem ser usados de preferência em temperatura ambiente. Não se esqueça, também, de preaquecer o forno. Esta é uma dica do Receitas da Família.

Ingredientes desta receita:

• 1 xícara de chá de margarina
• 1 xícara de chá de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de fermento em pó
• 1 colher de sopa de raspas de laranja
• 1/4 de xícara de suco de laranja
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó

cobertura:

• 300g de chocolate meio amargo picado
• 3 colheres de sopa de margarina
• 1/2 xícara de chá de creme de leite

Modo de preparo desta receita:

1. Aqueça o forno a 180 o C
2. na batedeira, bata a margarina, o açúcar, os ovos, a farinha de trigo, o fermento, as raspas e o suco de laranja
3. divida a massa em duas partes
4. em uma delas misture o chocolate em pó e reserve
5. despeje a massa branca em uma forma com furo central de 24cm untada com margarina
6. por cima distribua a massa de chocolate e, com auxílio de um garfo, mescle as duas massas
7. leve para assar no forno durante 45 minutos ou até que, espetando um palito, ele saia limpo
8. deixe amornar e desenforme
9. cobertura: derreta o chocolate em banho-maria
10. acrescente a margarina e o creme de leite
11. misture bem e cubra o bolo com o creme obtido

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