Bolo de leite de coco

Receitas como esta são clássicas. No Receitas da Família possuímos tanto receitas especiais quanto as mais simples.

Ingredientes desta receita:

• 4 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 2 colheres de sopa de margarina
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 vidro de leite de coco (200ml)
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo desta receita:

1. bata com uma colher os ovos, o açúcar e a margarina
2. acrescente a farinha, alternando com o leite de coco, mexendo bem. Junte o fermento e misture delicadamente
3. coloque a massa em uma forma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos
4. espere esfriar, desenforme e sirva

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