Bolo de maracujá da titia Vá

Ingredientes desta receita:

  • 1/2 xícara de chá de margarina
  • 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de suco de maracujá
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de maisena
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • margarina e farinha de trigo para untar

calda:

  • 1 xícara de chá de suco de maracujá
  • 1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo desta receita:

na batedeira, bata a margarina, o açúcar e os ovos até formar um creme homogêneo

junte o suco de maracujá e misture bem com uma colher

acrescente a farinha de trigo, a maisena, o fermento e misture delicadamente

coloque em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada

leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo

em uma panela, coloque o suco de maracujá e o açúcar

leve ao fogo baixo e cozinhe por 10 minutos

retire o bolo do forno, desenforme ainda morno e despeje por cima, aos poucos, a calda quente

deixe esfriar e sirva em seguida

Dica: depois que você desenformar o bolo, fure-o todo com um palito de dente, para que a calda penetre melhor, deixando-o bem molhadinho.

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