Bolo de milho salgado – Receitas da Familia

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Ingredientes desta receita:

  • 2 latas de milho verde escorrido
  • 1 xícara de chá de queijo-de-minas frescal esmigalhado
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 2 xícaras de chá de leite
  • sal, pimenta-do-reino e cebolinha picada a gosto
  • manteiga e farinha de trigo para untar
  • 50g de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

  1. bata no liquidificador 1 lata de milho, o queijo, os ovos, a farinha, a manteiga, o leite, sal e pimenta
  2. despeje o restante do milho, a cebolinha e misture com uma coher
  3. coloque em uma forma de 35cm x 25cm untada e enfarinhada
  4. polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar
  5. corte em quadrados e sirva quente acompanhado de carne o frango

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