Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces
O pinhão é muito característico da região Sul do Brasil. O Receitas da Família trouxe esta receita de lá para você.
Ingredientes da receita:
- 2 xícaras de chá de pinhão cozido e descascado
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de água
- 1/2 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- margarina para untar
- açúcar e chocolate em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo desta receita:
- no liquidificador, coloque o pinhão, os ovos, o leite, a água, o óleo e bata até ficar homogêneo
- acrescente a farinha, o fermento e misture delicadamente com uma colher
- despeje em uma forma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar e chocolate em pó
- leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
- retire, deixe esfriar e desenforme
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