Bolo de pinhão – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces

O pinhão é muito característico da região Sul do Brasil. O Receitas da Família trouxe esta receita de lá para você.

Ingredientes da receita:

• 2 xícaras de chá de pinhão cozido e descascado
• 4 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1 xícara de chá de água
• 1/2 xícara de chá de óleo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• margarina para untar
• açúcar e chocolate em pó a gosto para polvilhar

Modo de preparo desta receita:

1. no liquidificador, coloque o pinhão, os ovos, o leite, a água, o óleo e bata até ficar homogêneo
2. acrescente a farinha, o fermento e misture delicadamente com uma colher
3. despeje em uma forma de 22cm de diâmetro untada e polvilhada com açúcar e chocolate em pó
4. leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar
5. retire, deixe esfriar e desenforme

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