Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Doces
Ingredientes desta receita:
massa:
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 5 colheres de sopa de manteiga derretida
musse:
- 800g de chocolate branco picado
- 2 latas de creme de leite
- raspas de laranja a gosto
Modo de preparo desta receita:
- musse: derreta o chocolate em banho-maria e misture o creme de leite até obter um creme liso
- adicione as raspas de laranja, leve à geladeira por 1 hora
- massa: na batedeira, bata as claras em neve e, sem parar de bater, adicione as gemas, o açúcar e a baunilha
- misture a farinha, o chocolate e fermento peneirados juntos e a manteiga até obter uma massa homogênea
- despeje em uma forma média de aro removível untada e enfarinhada
- leve ao forno, preaquecido até que, enfiando um palito ele saia limpo
- aguarde esfriar, desenforme, corte uma tampa do bolo e retire parte do miolo. Reserve
- preencha com metade da musse (reservada na geladeira), tampe novamente e espalhe a musse restante
- leve à geladeira por 6 horas ou até a hora de servir
Adicionar comentário
JComments
Faça um comentário