Detalhes Categoria pai: Receitas de Bolo Categoria: Receitas de Bolos Salgados
Ingredientes desta receita:
- 1 xícara de chá de fubá
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de fermento em pó
- 1 colher de café de açúcar
- 1 colher de chá de sal
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1/4 de xícara de chá de óleo
recheio:
- 4 colheres de sopa de óleo
- 4 colheres de sopa de cebola picada
- 200g de carne moída
- 1/2 tablete de caldo de carne
- 3/4 de xícara de chá de cenoura ralada no ralo fino
- 1 colher de sopa de queijo ralado
- orégano e salsinha picada a gosto
Modo de preparo desta receita:
- recheio: aqueça o óleo e refogue a cebola. Junte a carne moída e o caldo de carne
- mexa bem e acrescente o orégano
- cozinhe em fogo baixo. Quando começar a secar, acrescente a cenoura ralada, a salsinha e o queijo ralado
- mexa por um minuto e retire do fogo. Reserve
- massa: à parte, peneire o fubá com a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal
- acrescente o leite com os ovos ligeiramente batidos e o óleo. Misture bem até ficar homogêneo
- ponha a massa no refogado de carne moída e misture bem
- despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e asse em forno preaquecido
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