Camarão à baiana – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frutos do mar

Quer encontrar boas opções de receitas para preparar para sua família? Navegue pelo nosso Diretório de Receitas. Esta é a forma mais rápida de encontrar receitas no Receitas da Família.

Ingredientes desta receita:

  • 2 cebolas médias raladas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 3 dentes de alho amassados
  • 1/2kg de tomate sem pele e sem semente batido no liquidificador
  • 1kg de camarão médio limpo
  • 1 colher de sopa de pimenta dedo-de-moça
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • sal a gosto
  • coentro a gosto
  • salsa e cebolinha a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. leve ao fogo uma panela com a cebola, a manteiga, o óleo e o alho e frite-os por 3 minutos
  2. junte o tomate (batido) e os demais temperosl e deixe em fogo baixo por 15 minutos, ou até obter um molho denso
  3. depois desse tempo, junte o camarão e a pimenta. Deixe no fogo até que o camarão esteja cozido e o molho bem denso (cerca de 10 minutos)
  4. prove o sal e retifique o tempero
  5. adicione o leite de coco, deixe ferver por mais 2 minutos. Sirva em seguida.

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