Canjica – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Doces Categoria: Receitas de Doces Diversos

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Ingredientes desta receita:

  • 1/2 kg de milho para canjica
  • 100ml de leite de coco
  • açúcar a gosto
  • canela em pó a gosto
  • coco ralado a gosto
  • leite o suficiente

Modo de preparo desta receita:

  1. primeiro, deixe de véspera o milho para canjica de molho
  2. no dia seguinte, escorra a água, coloque o milho numa panela e novamente cubra com água
  3. leve para cozinhar em fogo médio até os grãos ficarem macios
  4. feito isso, junte um pouco de leite (até cobrir o milho) mais o leite de coco e deixe ferver
  5. se desejar a canjica mais mole, acrescente um pouco mais de leite
  6. na hora de servir, polvilhe com canela em pó e um pouco de coco ralado

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