Carne moída assada – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi

Ingredientes desta receita:

• 500g de carne moída
• 1 ovo
• 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
• sal e pimenta a gosto
• salsa picada a gosto
• 1 colher de sopa de farinha de rosca

acompanhamentos:

• 2 cebolas roxas cortadas em rodelas finas
• sal a gosto
• 4 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• salsa a gosto

Modo de preparo desta receita:

1. aqueça o forno a 200oC. Em um recipiente ponha a carne, o ovo, as azeitonas, sal, pimenta, salsa e a farinha de rosca
2. misture bem. Espalhe a carne em um refratário untado com óleo, aperte e leve para assar durante 40 minutos, aproximadamente
3. tempere a cebola com sal, azeite e vianagre balsâmico. Polvilhe salsa e sirva com a carne

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