Detalhes Categoria pai: Carnes Categoria: Boi
Ingredientes desta receita:
- 500g de carne moída
- 1 ovo
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- sal e pimenta a gosto
- salsa picada a gosto
- 1 colher de sopa de farinha de rosca
acompanhamentos:
- 2 cebolas roxas cortadas em rodelas finas
- sal a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
- salsa a gosto
Modo de preparo desta receita:
- aqueça o forno a 200oC. Em um recipiente ponha a carne, o ovo, as azeitonas, sal, pimenta, salsa e a farinha de rosca
- misture bem. Espalhe a carne em um refratário untado com óleo, aperte e leve para assar durante 40 minutos, aproximadamente
- tempere a cebola com sal, azeite e vianagre balsâmico. Polvilhe salsa e sirva com a carne
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