Carne moída assada

Ingredientes desta receita:

  • 500g de carne moída
  • 1 ovo
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • sal e pimenta a gosto
  • salsa picada a gosto
  • 1 colher de sopa de farinha de rosca

acompanhamentos:

  • 2 cebolas roxas cortadas em rodelas finas
  • sal a gosto
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
  • salsa a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. aqueça o forno a 200oC. Em um recipiente ponha a carne, o ovo, as azeitonas, sal, pimenta, salsa e a farinha de rosca
  2. misture bem. Espalhe a carne em um refratário untado com óleo, aperte e leve para assar durante 40 minutos, aproximadamente
  3. tempere a cebola com sal, azeite e vianagre balsâmico. Polvilhe salsa e sirva com a carne

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