Cheese cake holandês

Ingredientes desta receita:

  • 300g de açúcar de confeiteiro
  • 200g de manteiga sem sal
  • 2 potes de cream cheese
  • 3 gotas de essência de avelã
  • 1/2 pacote de bolacha maisena
  • 1 pacote de bolacha calipso
  • 1 caixa de creme de leite
  • 200g de chocolate meio amargo

Modo de preparo desta receita:

  1. bata na batedeira, a manteiga e o açúcar de confeiteiro até ficar um creme esbranquiçado
  2. continue batendo, acrescentando o cream cheese e a essência. Reserve
  3. forre uma forma com a bolacha maisena umedecida no leite e, na lateral as bolachas calipso com o chocolate voltado para fora. Coloque o creme e leve para gelar
  4. à parte derreta o chocolate em banho-maria ou no microondas e acrescente o creme de leite
  5. espalhe sobre o creme já gelado e volte novamente à geladeira e deixe gelar bem
  6. desenforme e sirva

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