Chuchu recheado – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Acompanhamentos Categoria: Acompanhamentos

Ingredientes desta receita:

  • 3 chuchus grandes descascados e cortados ao meio
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • 300g de carne moída
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
  • 1/2 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
  • 100g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo desta receita:

  1. cozinhe os chuchus em água e sal
  2. em outra panela, aqueça o azeite e frite a carne
  3. acrescente o alho, a cebola e frite
  4. retire do fogo adicione o cheiro-verde, as azeitonas, sal e pimenta. Reserve
  5. escorra os chuchus e, com uma colher, retire o miolo, formando uma cavidade
  6. recheie com a carne moída e salpique a mussarela
  7. leve ao forno alto por 15 minutos ou até gratinar

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