Coroa de arroz – Receitas da Familia

Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Arroz

Ingredientes desta receita:

  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • 2 xícaras de chá de arroz lavado
  • 2 tabletes de caldo de galinha esfarelado
  • 4 xícaras de chá de água fervente
  • 200ml de leite de coco
  • 200g de presunto cortado em cubinhos
  • 1 lata de ervilha escorrida
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 pimentão amarelo picado
  • 1 pimentão vermelho picado
  • ovos cozidos para decorar
  • azeitonas para decorar

Modo de preparo desta receita:

  1. aqueça a manteiga e doure a cebola. Junte o arroz e os tabletes de caldo de galinha e refogue um pouco
  2. acrescente a água e deixe no fogo por, aproximadamente, 20 minutos
  3. depois, adicone o leite de coco, o presunto, a ervilha e os pimentões cozinhe até secar
  4. então, transfira para uma forma de pudim e pressione levemente
  5. desenforme, decore com fatias de ovos cozidos e as azeitonas e sirva em seguida

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