Costelinha de porco com mandioca

Ingredientes desta receita:

  • 1 e 1/2 kg de costelinha de porco em pedaços
  • 200 g de bacon picado
  • 8 dentes de alho amassados
  • 1 kg de mandioca cozida
  • sal e pimenta-do-reino a gosto
  • suco de 1 limão

Modo de preparo desta receita:

  1. tempere a costelinha com o sal, o alho, a pimenta e o suco de limão. Deixe descansar por, no mínimo, uma hora. Leve uma panela ao fogo médio ( não há necessidade de colocar óleo), pois a costelinha libera gordura, à medida que vai dourando. Adicione água, aos poucos, até que a carne esteja macia
  2. em outra panela frite o bacon (escorra bem a gordura que se formou ) e adicione a mandioca cozida, misturando bem. Junte a costelinha com a mandioca e verifique o sal e pimenta. Sirva em seguida.

Powered by !JoomlaComment 4.0alpha3

!joomlacomment 4.0 Copyright (C) 2009 Compojoom.com . All rights reserved.”

Seja o primeiro a comentar

Faça um comentário

Seu e-mail não será publicado.


*