Coxa assada com molho de iogurte

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Ingredientes desta receita:

  • 1 e 1/2kg de coxa de frango
  • 1 pote de iogurte natural (200g)
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola pequena em pedaços
  • 1 colher de chá de colorau
  • 1 colher de sopa de gengibre fresco descascado
  • sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo desta receita:

  1. bata no liquidificador o iogurte, o alho, a cebola, o colorau, o gengibre, sal e pimenta até ficar homogêneo
  2. disponha o frango em um refratário e regue com o creme
  3. misture, cubra com papel-alumínio e leve ao forno alto, preaquecido, por 20 minutos
  4. retire o papel e asse por mais 20 minutos para dourar
  5. sirva em seguida

Dica: se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado sobre o frango ainda quente

Outras receitas com frango:

Bobó de frango com mandioca

Xinxim de galinha

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