Detalhes Categoria pai: Receitas de Arroz e Receitas de Massas Categoria: Arroz
O cuscuz é um prato de origem africana que pode ter diversas variações!
Ingredientes desta receita:
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 cebola picada
- 4 tomates picados sem pele e sem sementes
- 1 lata de milho verde escorrido
- 3 cubos de caldo de bacalhau
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 1 xícara de chá de azeitonas verdes picadas
- 2 xícaras de sobra de arroz parboilizado
- 1 lata de ervilha escorrida
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 litro de água fervente
- 1 pacote de flocos de milho pré-cozidos tipo Milharina
- tomates em rodelas para decorar
- azeite para untar
Modo de preparo desta receita:
- em uma panela, coloque o azeite, a cebola, o tomate e refogue em fogo médio por 5 minutos
- acrescente o milho, o caldo de bacalhau, o cheiro-verde, as azeitonas, o arroz, a ervilha e o molho de tomate
- refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos
- junte a água fervente e ferva por mais 5 minutos
- adicione os flocos de milho, mexendo sempre, até cozinhar e soltar do fundo da panela
- retire do fogo e coloque em uma forma de 20cm de diâmetro untada e decorada com rodelas de tomate
- aperte levemente com uma colher, deixe descansar por 10 minutos e desenforme
- se desejar decore com folhas de salsa
Outras receitas de arroz:
Arroz com brócolis
Arroz gostoso
Comentários
-1#2Guest27-10-2009 13:54Olá!!!!
Obrigada pela observação!!!!!!
Foi feita a revisão da receita. Continue nos prestigiando!Citar+1#1sissy castilho26-10-2009 11:49onde está o arroz nesta receita??? :huh:
eu bem que gostaria de fazer…. CitarAtualizar lista de comentários
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