Doce de banana em camadas

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Ingredientes desta receita:

• 10 bananas-nanicas em rodelas

creme:

• 1 lata de leite condensado
• 4 colheres de sopa de maisena
• 1 litro de leite
• 4 gemas
• 1 colher de essência de baunilha

cobertura:

• 4 claras
• 1 xícara de chá de açúcar

Modo de preparo desta receita:

1. em um refratário grande, disponha as bananas e reserve
2. para o creme, em uma panela, coloque o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e leve ao fogo médio até engrossar
3. retire do fogo, acrescente a baunilha, misture e espalhe sobre as bananas
4. para a cobertura, na batedeira, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e bata por mais 5 minutos
5. coloque sobre o creme e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos ou até dourar levemente
6. retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas
7. se preferir sirva quente

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