Detalhes Categoria pai: Aves e Peixes Categoria: Frutos do mar
A receita original do estrogonofe prevê a combinação de carne, cogumelos e creme de leite azedo. Mas, essa receita foi se modificando com o passar do tempo, e novos ingredientes foram sendo incorporados. Assim, temos hoje versões diferentes, porém não menos deliciosas. Com o Receitas da Família você vai se tornar um especialista em culinária.
Ingredientes desta receita:
- 1 xícara de café de azeite
- 1 cebola picada
- 1 xícara de chá de molho de tomate (comprado pronto)
- 1 xícara de chá de champignon em lâminas
- 3 colheres de sopa de mostarda
- 3 colheres de sopa de ketchup
- 2 cubos de caldo de camarão
- 1 kg de camarão limpo
- 2 latas de creme de leite sem soro
Modo de preparo desta receita:
- em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola em fogo médio até dourar levemente
- acrescente o molho de tomate, o champignon, a mostarda, o ketchup, o caldo de camarão e cozinhe por 5 minutos
- acrescente o camarão e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando
- adicione o creme de leite e cozinhe por 5 minutos ou até ficar cremoso
- retire do fogo e sirva
Dica: sirva com arroz e batata palha
Outras receitas com camarão:
Bobó de Camarão da Vovó
Fricassê de camarão
Comentários
+1#4Izandina N. Vitti13-08-2012 10:58Sempre esperei por uma receita de Strognof de Camarão essa é facil e deliciosa
Abraços Iza
Citar+1#3marta helena carneir09-08-2012 21:34infelizmente nao encontramos mais caldo de camarão no mercado ,ja entrei em contato com varios fornecedores, gostaria si alguem encontrar me informar.
Grata.
Citar+1#2Maria Lucia de Negre16-05-2012 22:16Ótimas receitas de estrogonofe. Valeu mesmo.
Maria Lucia
Citar+1#1irene16-05-2012 15:28Pessoal, vcs estão de parabéns. Faz pouco tempo que estou com vcs. mas estou adorando as receitas. CitarAtualizar lista de comentários
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